rooster eventueel de pijnboompitjes in een droge koekepan goudbruin
doe de knoflook, pijnboompitten, parmezaansekaas en basilicum in een vijzel of keukenmachine en stamp of maal alles fijn
voeg de olie al roerend in een dun straaltje toe
naar smaak eventueel zout en peper toevoegen
tip: voeg een handjevol fijngemaakte zongedroogde tomaten op olie en een handjevol versgehakte rucola toe!
