Croissantje met mascarpone en aardbeien
broodgerecht voor 2 personen
- was de aarbeien, verwijder de kroontjes en halveer de aarbeien
- snijd de croissantjes open en leg de onderkanten op twee borden
- roer de mascarpone los met de citroenrasp
- schep de mascarpone op de croissantjes
- schep hierop de aarbeienjam en leg de aardbeien erop
- bestuif het geheel met poedersuiker en leg de bovenkanten van de croissantjes er weer op
- naar smaak poedersuiker
- 2 stuk(s) roomboter croissant
- 100 gram Mascarpone
- 1 theelepel(s) citroensap
- 2 eetlepel(s) aardbeien confiture
- 125 gram verse aardbeien