Aardappelsalade met tonijn
salade voor 6 personen
- kook de aardappelen in de schil
- schil ze terwijl ze nog warm zijn en snijd ze in plakken
- snijd de ui in dunne ringen en doe ze bij de aardappelen
- vermeng azijn, zout, peper en peterselie
- roer de olijfolie erdoor en giet deze dressing over de aardappelen
- laat de tonijn uitlekken en schep deze voorzichtig door de salade
- strooi de kappertjes erover
- 500 gram aardappels
- 185 gram tonijn (in olie, uit een blikje)
- 3 eetlepel(s) olijfolie
- 1 stuk(s) ui
- 1 eetlepel(s) witte wijnazijn
- 1 eetlepel(s) peterselie
- 1 eetlepel(s) kappertjes