Witte bonensalade met tonijn - Insalata di Tonna e Fagiolo
salade voor 4 personen
- spoel de bonen in een zeef schoon en laat ze uitlekken
- laat de tonijn uitlekken, verdeel in stukjes en meng ze door de bonen
- vermeng azijn, peper en zout, peterselie en olijfolie tot een dressing en schep dit door de salade
- snijd de ui in ringen en garneer hier mee
- 800 gram witte bonen
- 185 gram tonijn (uit blik op olie-basis)
- 5 eetlepel(s) olijfolie
- 2 eetlepel(s) rode wijn azijn
- 1 stuk(s) ui
- 0.25 stuk(s) bosje peterselie
- naar smaak zout
- naar smaak zwarte peper