aardbeien met mascarpone creme

Aardbeien met mascarpone creme

toetje voor 4 personen

  • was de aarbeien, dep ze droog en snijd ze in plakjes
  • spreid de plakjes in een schaal
  • klop met de mixer de mascarpone, kwark en vanillesuiker tot een creme
  • doe de mascarpone over de aardbeien
  • breng in een klein steelpannetje boter en bruine basterdsuiker aan de kook
  • giet het suiker over het botermengsel
  • zet het ontbijt afgedekt ongeveer 1 uur in de koelkast

  • 300 gram aardbeien
  • 100 gram mascarpone
  • 5 eetlepel(s) volle kwark
  • 2 stuk(s) vanille suiker
  • 20 gram roomboter
  • 20 gram donkerbruine basterd suiker